Kan man frysa in mat i glasburkar

Jag fryser föda inom glasburkar, samt jag äger gjort inom flera tid (vi pratar minimalt 15 år). såsom lärjunge ogillade jag för att köpa saker vilket zip-lock påsar till för att frysa föda – dem verkade kostsam samt onödiga. Glasburkar fanns något jag ständigt plats tvungen för att lämna-och dem kommer inom samtliga former samt storlekar, vilket innebar för att detta ständigt fanns enstaka lämplig till vilket jag behövde frysa.

således detta existerar vilket jag använde.,

det existerar en kurs likt får flera ämnen. Vissa människor existerar förvånade ovan för att detta existerar möjligt alls, andra äger försökt samt misslyckats samt önskar känna till varför.

Läs mer

samt detta finns några regler ni behöver följa angående ni ej önskar äga krossat kopp inom frysen.

inom all min period fryser inom kopp besitter jag bara någonsin haft en par förbrytelse, samt båda gångerna plats då jag ej följde mitt eget råd. Håll dig mot reglerna, samt ni kommer för att behärska frysa inom glasburkar utan för att avbryta något.,

förstå vetenskapen ifall frysning inom glas

först enstaka vetenskap lektion!

detta existerar utmärkt för att förstå vilket liksom sker. kopp raster vid bas från stress. detta existerar styvt samt fast, därför då trycket appliceras tenderar detta för att rämna. (Som mot modell då ni släpper kopp vid enstaka hård yta. detta förmå ej absorbera effekten, således detta går sönder.)

även ifall detta existerar styvt, krymper glaset faktiskt lite då detta kyls samt expanderar lite då detta värms upp.

Inget ni förmå titta, dock detta händer., då utsidan samt insidan från glaset äger olika temperaturer (såsom för att sätta ett glasburk från fryst föda inom ett kopp tillsammans varmt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, alternativt sätta varm vätska inom en kallt glas) glaset krymper vid en sidan samt expanderar vid den andra, vilket skapar stress.

Vilka burkar är lämpliga för frysning? Generellt sett alla vrid av lockburkar för sylt, honung, frukt och grönsaker kan användas

glassprickorna till för att lindra stressen.

vatten expanderar då detta fryser. föda innehåller varierande mängder vätska samt därför olika livsmedel expandera mot olika mängder då frysta. Rent en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig kommer för att expandera maximalt. (Du möjligen äger märkt då ni utför isbitar för att nivån vid kuberna stiger då dem fryser.,)

lager, soppa samt såser existerar varenda flytande, samt således kommer för att expandera mer då frysta än livsmedel liksom bakverk alternativt wraps, vilket besitter enstaka nedsänkt vattenhalt.

då vätskor fryser samt expanderar behöver dem enstaka lokal för att vandra. Sidorna vid ett glasburk existerar stärka samt därför existerar detta enda sättet för att expandera upp. ifall ett flaska existerar smal, alternativt besitter sidor likt avsmalnar inåt, kommer detta ytterligare trycket vilket placeras vid glassidorna liksom innehållet fryser för att rämna (vilket lindrar stressen).,

det existerar därför breda glasburkar, alternativt dem tillsammans sidor likt avsmalnar utåt, existerar förbättrad på grund av frysning, särskilt nära frysning från vätskor.

att fyllning ett bredhalsad flaska mot brädden samt sedan skruva en lock vid tätt kunna även orsaka för att enstaka flaska spricker, på grund av för tillfället finns detta inget utrymme vid toppen till för att maten bör expandera.

hur man fryser i glasburkar, steg för steg

för att lämna en lock vid glänt tills innehållet existerar fruset kommer för att förhindra detta.,

livsmedel likt kikärter alternativt fryst sockermajs äger mellanslag mellan dem, sålunda detta finns mindre tryck vid sidorna från glaset (luftluckorna förmå fyllas) vilket innebär smalare burkar kunna användas till dessa typer från livsmedel.

hur man fryser föda inom glasburkar: väljer lämpliga burkar

Jag föredrar bredhalsade burkar till frysning, samt helst dem likt avsmalnar utåt.

Min absoluta favorit existerar Bonne Maman smet jar. varenda flaska passar enstaka portion, samt dem avsmalnande sidorna betyder för att detta frusna innehållet nästan glider rakt ut då jag existerar redo för att värma upp dem.,

dem existerar även kostnadsfri (jag räddar ifrån en lokalt kaffebar samt grannar liksom äter sylt.)

Jag är kapabel även stapla dem inom min kylapparat, vilket maximerar utrymmet.

på grund av vätskor existerar ett bred nacke många betydande.

till frön från växter ofta använda som mat, linser alternativt hackade vegetabilier existerar detta mindre viktigt, dock ännu föredraget.

Jag väljer ständigt burkar liksom skulle äga gått igenom någon form eller gestalt från uppvärmningsprocess inom enstaka fabrik.

Glasburkar

Burkar vilket tidigare innehöll sylt, pickles alternativt sås kommer för att äga värmebehandlats samt existerar mina preferenser., Burkar ifrån neka butiken kommer ej, samt existerar ofta tunnare kopp.

Ibland ser ni burkar vilket äger enstaka tydlig rund cirkel längst bort ner, vilket existerar ett separat glasbit smält mot burken. Denna koppling existerar enstaka ytterligare punkt från stress svaghet, samt detta existerar förbättrad för att undvika dessa burkar angående ni är kapabel.

angående ni ej kunna, välj för att nyttja endast tillsammans med nedsänkt vattenhalt livsmedel. (Brödsmulor ja, frysta kikärter ja, såser alternativt lager, Nej.,)

Jag fick reda vid detta då basen vid enstaka flaska jag bara brukade frysa något föll ut då jag tvättade upp detta. Jag visste ej för att detta fanns enstaka ” sak ” förrän då!

Lyckligtvis maten fanns god, dock processen tillsammans frysning samt avfrostning måste äga försvagat tätningen samt burken bröt.

Använd vida glasburkar med vid öppning

idag kontrollerar jag detta innan jag använder.

angående ni föredrar förmå ni hålla fast nära glasburkar såsom existerar utsedda fryssäkra. Dessa tenderar för att existera varumärkena även lämpliga på grund av konservering-de existerar skapade till för att motstå extrema temperaturer., Bollen Mason, Fowlers Vacola, Weck, Le Parfait burkar existerar samtliga exempel.

hur man fryser inom glasburkar, steg till steg

När ni besitter valt ett lämplig flaska, fyll den tillsammans med vad ni önskar frysa, i enlighet med dessa regler:

• Fyll mot burkens bredaste punkt samt lämna en utrymme högst upp sålunda för att innehållet är kapabel expandera;
• kyl maten helt innan ni lägger burken inom frysen;
• om möjligt, kall luft innehållet först., Rekommenderas på grund av vätskor såsom lager;
• placera burken inom frysen, tillsammans locket från alternativt vid glänt;
• när innehållet existerar helt fruset, skruva vid locket ordentligt.

glöm ej för att märka dina burkar angående detta ej existerar många tydlig vilket såsom finns inuti!

Ditt minne kommer ej för att artikel således god likt ni tror för att detta existerar. en datum existerar användbart samt märkning från innehållet.,

anledningarna mot för att dem flesta burkar bryts inom frysen sätter varmt innehåll rakt in inom frysen, överfyller burken, tillsammans med enstaka smal flaska – alternativt varenda ovanstående.

mitt största misstag försökte frysa lager inom ett passataflaska. Lyckligtvis sprickte detta ej förrän detta plats nästan fruset fast, således detta fanns ej enstaka massiv röra för att städa upp. dock detta måste kasseras. Lärdom – dessa saker behöver utrymme för att flytta!,

hur man avfrostar Fryst föda inom glasburkar

uppvärmning från fruset kopp (som för att kasta inom enstaka kopp tillsammans varmt vatten) fullfölja för att detta spricker.

fullfölja ej sålunda.

Det går finfint att frysa mat i glasburkar och det är särskilt praktiskt för kompott, sylt och mos, men det finns ett par saker att tänka på

angående ni existerar superorganiserad förmå ni ta ut burken ur frysen samt lämna den vid sidan inom några timmar. alternativt ni förmå sätta inom kylskåpet på grund av för att tina ovan natten.,

(om ni avfrostar animalisk föda alternativt vattenlevande djur skulle jag sätta inom kylskåpet på grund av för att tina eftersom dem existerar högre fara då detta gäller matförgiftning.)

ett massiv samt välpackad frusen Pyrexbehållare är kapabel ta en par dagar för att tina inom kylskåpet.

burkar, mindre vattniga saker samt bitar tillsammans med mer yta, kommer för att tina snabbare inom kylskåpet.

ifall ni existerar mindre organiserad samt önskar tina något snabbare, ta detta ur frysen samt lägg inom enstaka kopp tillsammans kallt vatten., detta existerar viktigt för att detta existerar kallt, eftersom varmt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig kommer för att knäcka din flaska.

Kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig existerar kvar varmare än fryst vatten.

beroende vid vilket detta existerar kunna ni lägga mot kallt dricksvatten mot detta frusna föremålet (häll kallt vätska inom burken) – därför på denna plats Tina jag mina frusna kikärter. detta skiljer dem, vilket innebär för att jag förmå ett fåtal dem ur burken.

det skulle fungera till fryst veg, likt sweetcorn. ni skulle ej utföra detta mot ett bit från kakan.

angående ni existerar mindre organiserad samt otålig existerar din bästa bidrag för att frysa föda inom kärl alternativt burkar vilket smalnar utåt., Pyrex smalnar ut något, liksom Weck burkar, liksom min all-time favorit, Bonne Maman sylt burkar.

vilket detta betyder existerar, sålunda snart maten börjar tina, vilket kommer för att hända ifrån kanterna inåt (mitten blir den bit likt tinar sist), kommer den frusna maten för att glida ut ur burken.

Ta ut ur frysen, sitta inom ett kopp tillsammans kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, vänta 10 minuter alternativt därför samt töm sedan den frusna klumpen inom enstaka panna alternativt kopp, alternativt vad ni bör nyttja på grund av för att värma upp maten.

Det går alldeles utmärkt att frysa in mat i glas

Jag äger ingen mikrovågsugn, således jag använder ett kastrull.,

Jag använder nedsänkt värme samt en lock vid pannan samt rör ifall till för att separera dem upptinade bitarna ifrån den frusna kärnan. successiv reducerar ner, samt sålunda småningom dess rörledningar varmt, samt ni existerar utmärkt för att vandra.

läsarna äger berättat på grund av mig för att dem sätter frysta glasburkar inom ett mikrovågsugn till för att tina.

Jag skulle existera extremt försiktig tillsammans med för att utföra detta, eftersom mikrovågor ej värmer jämnt – angående enstaka sektion från glaset rör varm föda samt enstaka ytterligare sektion ännu existerar frusen, kommer glaset för att artikel beneath stress samt förmå rämna. dock (tydligen) detta är kapabel göras.